Ebi Fry

Ebi Fry

Oleh Ira Frappuchino, Akhirnya bikin ebi fry juga Jadi bisa makan sepuasnya deh hehe Kan kalo di resto kan mahal Bikin aja ah Alhamdulillah punya udang beli langsung dari nelayan jadi nya fresh #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kupas udang sisakan buntutnya, buang kotoran dipunggung udang, lalu bilas
Langkah 2
Kerat bagian perut udang jangan terlalu dalam, lalu tekan punggung udang menggunakan jari seperti sedang memijat hingga urat punggung putus memanjang dan rata
Langkah 3
Siapkan bahan-bahan kering: tepung terigu dan tepung roti
Langkah 4
Campurkan semua adonan basah, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata
Langkah 5
Lapisi udang dengan tepung terigu hingga merata
Langkah 6
Masukan ke adonan basah, lumuri hingga merata
Langkah 7
Lapisi dengan tepung roti, agak di tekan sedikit hingga berbentuk panjang bulat merata, lalu ujung buntutnya lebarkan
Langkah 8
Panaskan minyak, goreng udang sedikit-sedikit agar tetap menjaga udang lurus.. goreng hingga golden brown
Langkah 9
Ebi Fry siap disajikan. Selamat menikmati. Alhamdulillah.

Bahan

    200 gr udang
    2 sdm tepung terigu (bahan kering)
    Secukupnya tepung roti (bahan kering)
    Minyak untuk menggoreng
    Bahan tepung basah
    2 sdm tepung terigu
    1 btr telur (uk.kecil)
    60 ml susu cair
    1 sdm susu bubuk
    1 bawang putih chop
    1 sdt garam
    1 sdt kaldu ayam
    1 sdt kaldu jamur
    Lada bubuk

Label

ayamudangtelurgorengroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama