Ebi Furai

Ebi Furai

Oleh Nurhayati Ummu RadityaBagaskara, Sudah kesekian kalinya bikin 🦐 Ebi Furai ini tapi baru sekarang di posting di cookpad 🤭 Resep Ebi Furai ini Saya recook dari resepnya Mbka SilvaMalexhi. Buat yang mulai bosen dengan olahan udang yg itu-itu saja, ini solusinya 😁 buatnya gampang gak pakai ribet dan rasanya juaaraaa 🥇🏆🥇 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityMuarajawa

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Orang
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Langkah 2
Cuci bersih udang, kupas kulitnya sisakan bagian ekor saja, lalu kerat punggung dan perutnya sedikit. Sisihkan.
Langkah 3
Haluskan bawang putih dan garam.
Langkah 4
Selanjutnya campur udang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Marinasi sekitar 30 menit. Masukkan dalam kulkas.
Langkah 5
Buat bahan pencelup. Caranya campur tepung terigu, garam dan merica bubuk jadi satu. Masukkan air sedikit demi sedikit. Hasilnya adonan tepung kental.
Langkah 6
Gulingkan udang yang sudah dimarinasi ke dalam tepung maizena. Sambil udang ditarik agar lurus.
Langkah 7
Kemudian celup ke dalam adonan pencelup.
Langkah 8
Goreng udang yang sudah diberi tepung dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 9
Selanjutnya buat saos. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum
Langkah 10
Masukkan saos tomat, saos sambal, dan saos tiram. Aduk sebentar. Lalu beri air. Biarkan hingga mendidih.
Langkah 11
Campur maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam campuran saos. Aduk hingga saos mengental dan mendidih sebentar.
Langkah 12
Sajikan Ebi Furai dengan saos.

Bahan

    10 ekor udang ukuran sedang
    2 siung bawang putih
    1/2 sdt garan
    Secukupnya minyak goreng
    🦐 Bahan Pencelup 🦐
    5 sdm tepung terigu serbaguna
    1/2 sdt merica
    Sejumput garam
    Secukupnya air
    🦐 Bahan Pelapis 🦐
    Secukupnya tepung maizena
    Secukupnya tepung roti
    🍅 Bahan Saos 🍅
    2 sdm saos tomat
    2 sdm saos sambel
    1 sdm saos tiram
    1 siung baput
    1 sdt tepung maizena di cairkan dgn sedikit air
    Secukupnya minyak goreng

Label

udanggorengtumisroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama