Ebi Furai

Ebi Furai

Oleh yosy ochie, Selalu menyiapkan ebi furai sebagai stok bekal si genduk,tinggal goreng dan gak bikin ribet di pagi hari 😁😁

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
15

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan udang bagian punggung dan perut,buang kepala dan isi perutnya.sisakan ekor
Langkah 2
Agar udang lurus,kerat perlahan (jangan sampai putus) Bagian punggung dan perut,lalu pijat/tekan perlahan agar lurus bentuknya
Langkah 3
Beri perasan air jeruk nipis,diamkan sebentar,cuci kembali.bumbui garam&bwg putih.diamkan sejenak
Langkah 4
Sebagai bahan pelarut,Larutkan tepung terigu dan air,perhatikan konsistensinya,jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental,bumbui sedikit garam+merica.
Langkah 5
Gulingkan udang kedalam bahan pelarut (cairan tepung) lalu gulingkan ke tepung panir/panko.ulangi 2-3X (dimasukkan ke bahan pelarut,lalu digulingkan ke tepung panir) sambil agak dipadatkan untuk mendapatkan hasil yang montok 😁
Langkah 6
Masukkan ke freezer,bekukan (bisa untuk stok).kemudian siap di goreng

Bahan

    500 gr udang
    3 siung bawang putih
    1 sdt garam
    sedikit jeruk nipis
    200 gr tepung terigu
    200 ml air
    300 gr tepung panir/panko

Label

udanggoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama