Oleh yulfina arifin, Bingung mau masak apa yang cepet, tapi rada menggugah selera dikit gitu. Akhirnyaa memutuskan untuk bikin ebi furai ini sesimpel dan sekilat mungkin 😛
Cuci bersih, lalu kupas kulit udang, potong sedikit ruas bagian bawahnya jangan sampai putus sambil di tekan-tekan. Hanya agar udang tidak melengkung.
Langkah 2
Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung 100gr tepung terigu, telur, lada, garam, royco, dan santan. Aduk merata.
Langkah 3
Siapkan 50gr tepung terigu, adonan basah, dan tepung roti terbagi menjadi tiga wadah berbeda
Langkah 4
Masukan udang dengan tepung terigu, kemudian masukan ke adonan basah, lalu lumuri dengan tepung roti. Lakukan hingga semuanya selesai terlumuri.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, masukan udang yang sudah dilumuri. Goreng hingga menguning.
Bahan
10 ekor udang150 gr Terigu100 gr Tepung roti1 )2 sendok teh Lada bubuk1 butir Telur1/2 sendok teh royco ayam1/2 sendok teh Garam30 ml santan/fiber creme