Panaskan oven & olesi cetakan pie dengan mentega. Sisihkan
Langkah 2
Bahan Kulit : Ayak tepung & gula halus lalu masukkan butter & uleni adonan hingga rata & kalis.
Langkah 3
Masukkan telur & vanilla extract ke dalam adonan, uleni kembali adonan hingga rata & bisa di bentuk menjadi bulatan.
Langkah 4
Bulat2kan adonan menjadi 20 buah & cetak pada cetakan pie. tekan2 adonan dengan jari jempol searah jarum jam hingga merata pada cetakan pie.
Langkah 5
Filling : Aduk rata gula pasir berama air. Kocok telur bersama vanilla extrac lalu saring ke dalam larutan air gula agar tidak berbusa. Masukkan susu carnations / skm, aduk rata & saring kembali.
Langkah 6
Tuang filling ke dalam adonan pie, hingga 3/4 bagian. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit / hingga kecoklatan
Langkah 7
Biasanya jika permukaan tart sdh firm, artinya egg tart sdh matang. keluarkan tart dari cetakan & sajikan selagi hangat.
Bahan
300 gr Tepung segitiga biru5 sdm Gula halus150 gr Unsalted butter1 butir Telur1 sdt Vanilla extractFilling120 ml Air60 gr Gula pasir1 butir Telur1 sdt Vanilla50 ml Susu carnations / skm
