Es Cincau Susu Gula Merah

Es Cincau Susu Gula Merah

Oleh Herda's Kitchen, Selamat hari Jum'at siang... Cuaca Jakarta akhir akhir ini sedang terik banget, panas deh pokoknyaaa. Nah kalo panas panas begini enaknya minum yg seger seger! Kali ini aku mau share resep es cincau dengan kuah susu dan gula merah cair. Susu yg aku pakai campuran dari susu UHT, kental manis putih, dan susu evaporasi. Kenapa ditambah susu evaporasi? Supaya rasanya lebih creamy, tapi kalau tidak ada boleh pakai susu UHT dan kental manis saja. Dijamin enak dan seger deh minum es ini. Yuuukk dicoba resepnyaaa ;) Jum'at, 28 Agustus 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EsCincauSusuGulaMerah #EsCincau #Mingguke_13

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
3-5 Orang
Bookmark
47

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Pertama kita buat larutan gula merah. Rebus seluruh bahan larutan gula merah sampai gula merah dan gula pasir larut. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat, dinginkan.
Langkah 2
Potong potong bentuk dadu cincau hitam.
Langkah 3
Campurkan susu evaporasi, kental manis putih, dan susu UHT, aduk rata.
Langkah 4
Jangan lupa siapkan chia seednya
Langkah 5
Siapkan wadah untuk es. Masukan cincau, campuran susu, chia seed/biji selasih, lalu beri larutan gula merah secukupnya. Aduk rata, jangan lupa dicicipi rasanya yaaa. Selesaaaii...
Langkah 6
Diminum siang siang, di tengah hari jebol yg terik ini rasanya seger bangeeett ;)

Bahan

    1/2 blok cincau hitam
    1 sdm chiaseed/selasih. Rendam dalam 50 ml air sampai mengembang
    250 ml susu UHT
    3 sdm kental manis putih
    100 ml susu evaporasi (optional)
    Secukupnya es batu
    Bahan Larutan Gula Merah
    2 gelondong gula merah
    1 sdm gula pasir
    100 ml air

Label

rebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama