Kocok telur sampai rata di dalam panci masukkan susu, vanili, air, tepung maizena masak dengan api sedang sampai meletup letup. Angkat biarkan sampai suhu ruang masukkan ke freezer sampai setengah beku kurleb 6 jam
Langkah 2
Keluarkan dari freezer hancurkan sedikit2.
Langkah 3
Steam sp dengan 2 sdm air
Langkah 4
Campurkan dengan adonan es krim
Langkah 5
Mixer sampai soft kurleb 10 menit. Kalo pengen tambah soft bisa lebih lama mixer nya
Langkah 6
Setelah es krim soft dan naik 2 kali lipat dari adonan sebelumnya, bagi menjadi 3
Langkah 7
Yang ke satu biarkan original rasa susu, yang kedua tambahkan pure mangga, dan yang terakhir masukkan coklat bubuk, mixer sampai rata.
Langkah 8
Es krimnya tinggal masuk freezer
Bahan
1 kaleng susu kental manis2 kaleng air bekas skm3 sdm tepung maizena1 butir telur1 sdm spsecukupnya vanili1 buah mangga, di blender tanpa air5 sdm coklat bubuk
