Eskrim Green Tea Oreo

Eskrim Green Tea Oreo

Oleh Listia Rahmandaru, Siapa yang tidak suka eskrim? Rasanya asyik sekali kalau bisa membuat eskrim sendiri di rumah, dengan ragam rasa sesuai selera. Green tea merupakan salah satu favorit saya, jadi saya coba membuat eskrimnya. Selamat mencoba! 🍦🍨

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
10 Porsi
Bookmark
38

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan susu, air, telur, santan, vanili bubuk, beserta garam. Aduk hingga merata.
Langkah 2
Masak pada api sedang, tambahkan maizena yang telah dilarutkan, masukkan bubuk green tea. Aduk terus hingga mendidih. Jumlah bubuk green tea bisa disesuaikan dengan selera.
Langkah 3
Tunggu hingga adonan dingin. Sementara itu, kukus tbm atau masukkan ke magic jar hingga mencair. Dinginkan, namun jgn sampai memadat kembali.
Langkah 4
Setelah adonan dingin, aduk dengan mixer menggunakan mata yang berbentuk spiral. Aduk selama 10-15 menit.
Langkah 5
Masukan ke dalam freezer sekitar 2 jam. Setelah setengah beku, masukkan tbm yang telah disteam. Aduk kembali menggunakan mixer dengan mata berbentuk biasa selama 20 menit, hingga volume adonan seperti bertambah.
Langkah 6
Campurkan dengan oreo bubuk (jumlah dapat disesuaikan), campur sebentar, masukkan ke cetakan. Masukkan ke dalam freezer selama sekitar 7-8 jam.
Langkah 7
Nikmati bersama aneka camilan kesukaan Anda 🍨🍪. Selamat mencoba!

Bahan

    1 kaleng susu kental manis
    750 ml air
    65 ml santan kental
    1/2 sdt vanila bubuk
    1/2 sdt garam
    1 butir telur
    3 sdm tepung maizena
    4 sdm bubuk green tea
    2 sdm tbm
    60 gram oreo bubuk

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama