Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng dan 1/2 sdt garam. Rebus farfalle hingga aldente kemudian tiriskan.
Langkah 2
Panaskan margarin, masukkan terigu dan kemiri masak hingga terigu dan kemiri mengental.
Langkah 3
Tambahkan susu cair, beri keju parut, merica, pala dan kaldu bubuk jika suka. Koreksi rasa Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena matikan api.
Langkah 4
Dalam wadah farfalle, saus bolognese aduk jadi satu. Tuang dlm wadah tahan panas.
Langkah 5
Lalu tuang saus bechamel, panggang hingga matang. Boleh juga ditambahkan mozzarella di atasnya
Bahan
200 gr farfalle1 sdm minyak goreng1/2 sdt garam halusBahan saus bechamel350 susu cair2 butir kemiri haluskan2 sdm butter/margarin5 sdm terigu protein sedang1/4 sdt pala1/2 sdt merica bubuk50 gr keju cheddar parutsecukupnya Garam dan gula pasir