Bahan
-
300 gr ikan tenggiri fillet, haluskan (bisa diganti ayam fillet)
1 Butir telur
3 sdm tepung tapioka
1 Batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt lada halus
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu jamur
1 Bungkus kulit tahu, potong 15x15cm (rendam dng air agar lunak)
1 Sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air(u/ merekatkan)
Minyak untuk menggoreng