Garang asem special

Garang asem special

Oleh Ala Chef Ningsih, Kenapa special,,, karena kubuatkan utk org yg special bngtz hehe,,, bunsay,,,buat yg suka masakk yuckk dicoba resep q simpel dan praktiss... q kasih tips supaya santen nggk basi,,, (rebus santan sampai mendidih dlu yaa) yuccckk mariii...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6porsi
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Didihkan santan encer dan kental sambil diaduk searah ya supaya santan tidak pecah
Langkah 2
Setelah mendidih masukan bumbu kecuali tomat dan daun bawang
Langkah 3
Setelah itu masukan ayam aduk ratA masAk dengan api sedang
Langkah 4
Jangan ditutup yaa,, supaya gk gampang basi karna ini bersantan
Langkah 5
Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental
Langkah 6
Setelah masak masukan daun bawang dan tomat
Langkah 7
Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
Langkah 8
Selamat menikmati yaa...thx

Bahan

    1 ekor ayam kampung/ayam broiler potong sesuai selera
    400 ml santan encer
    100 ml santan kental
    1 buah tomat potong serong
    1 batang daun bawang potong serong
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    secukupnya lengkuas
    5 siung bawang merah iris tipis
    4 siung bawang putih iris tipis
    1 sdt gula pasir
    secukupnya garam
    1 batang serai digeprek
    secukupnya asam jawa/belimbing wuluh

Label

ayamrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama