Gulai cumi

Gulai cumi

Oleh Dapur Dini, Musim gugur saatnya Makan yang sedikit heavy, berlemak ,curry is the best so kepikiran untuk bikin “ rumah Makan sederhana copy cat “

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cumi yang telah di bersih kan marinate Selama 15 menit
Langkah 2
Sementara bahan isian cumi : lumatkan tahu putih Dan campur dengan telur, sedikit garam dan sedikit Lada
Langkah 3
Setelah itu cumi yang Di marinate jeruk nipis dan sudah Di cuci, masukan bahan tahu ke dalam cumi dan sematkan dengan tusuk gigi, sisihkan.
Langkah 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, Kunyit dan cabe kemudian tumis 1 menit Dan masukan lengkuas, daun Salam Dan sereh tumis hingga harum kemudian masukan daun jeruk dan air tunggu hingga mendidih
Langkah 5
Masukan santan aduk merata tambahkan air asam kemudian gula Jawa sedikit Demi sedikit Dan masukan cumi dan telur rebus sambil diciicipi bisa Di tambahkan garam dan gula
Langkah 6
Sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya

Bahan

    Cumi putih
    Jeruk nipis
    Tahu putih firm
    1 butir telur
    Lada
    Garam
    Gula pasir
    3 siung bawang putih
    4 siung Bawang merah
    3 kemiri sangrai
    Ketumbar
    Kunyit bubuk untuk pewarna
    Jahe
    selera Cabe merah Dan cabe rawit
    Lengkuas geprek
    2 lembar Daun Salam
    6 lembar daun jeruk buang (daun nya saja)
    2 Sereh Di geprek
    Air asam
    Gula jawa
    Santan
    Telur rebus 15 menit Dan kupas

Label

cumitelurtahulaukrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama