Bahan
-
500 gram cumi (bersihkan,buang tinta dan tulang plastiknya)
500 ml santan
200 ml air
Bumbu halus :
100 gram cabe merah
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
1/2 ruas jari kunyit
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
Pelengkap :
1 lembar daun kunyit
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 bh asam kandis
1 bh jeruk nipis
secukupnya Gula
secukupnya Garam