Gulai Cumi

Gulai Cumi

Oleh Rhee

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus bersama dedaunan dan cabe sampai harum
Langkah 2
Masukan santan, aduk rata, masak sampai kurleb 10menit
Langkah 3
Tambahkan cumi dan asam kandis, masak selama kurleb 30menit sambil diaduk aduk
Langkah 4
Beri bumbu
Langkah 5
Test Rasa
Langkah 6
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
Langkah 7
Angkat dan Sajikan

Bahan

    1 kg Cumi (kupas, buang tulang dan tintanya)
    1 btg Serai (memarkan)
    5 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
    5 lbr Daun Kunyit (iris halus)
    6 bh Cabe Rawit Merah
    1 bh Asam Kandis
    1 L Santan
    Garam + Gula
    HALUSKAN :
    8 sg BaMer
    3 sg BaPut
    10 bh Cabe Rawit Merah
    1 sdt Ketumbar (sangrai)
    3 btr Kemiri
    1/4 sdt Jinten
    1 ruas Kunyit
    1 ruas Jahe

Label

cumitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama