Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Oleh #itharesep by Diyah Puspita Rini, ⚠ Suka pedas? Cabai atau merica bisa ditambah lagi ⚠ #ithatips merebus daun singkong: didihkan air putih, tambahkan sedikit garam, masukkan daun singkong, masak sampai matang. Dengan tambahan garam, membantu warna daun tetap terlihat segar dan hijau 👌 #itharesep #itha_sayur

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daun singkong sampai matang, tiriskan dan potong sesuai selera, sisihkan
Langkah 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata
Langkah 3
Masukkan santan, aduk rata, masak sampai mendidih
Langkah 4
Masukkan daun singkong, garam, gula, aduk rata masak sampai matang sempurna
Langkah 5
Koreksi rasa masakan. Angkat dan sajikan

Bahan

    1 ikat daun singkong
    1 liter santan
    1 batang serai (geprek)
    2 ruas lengkuas (geprek)
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    Secukupnya garam dan gula
    Secukupnya minyak goreng
    Secukupnya air putih
    Bumbu halus
    4 buah bawang merah
    2 buah bawang putih
    1 buah kemiri
    1/2 sdt merica
    1/2 sdt ketumbar
    1 buah cabai merah besar
    1 ruas kunyit (saya skip, pas stok habis jadi kuah gak kuning)

Label

gorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama