Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Oleh Vika Prasetyani Sukadi, Sengaja pengen gulai daun singkong dengan santan encer tp tetep nendang rasanya.. Hmmm. Difoto ayamnya gag keliatan.. Sengaja disingkirkan.. Buat lauk nanti.. Karena dah bikin lauk ikan lele.. Hehe.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bumbu... Semua kecuali lengkuas dan daun salam. Kalau suka serai bisa tambah serai, berhubung kami tidak terlalu suka serai jadi tidak pakai.
Langkah 2
Siapkan santan. Kalau mau kental bisa ditambah kelapanya.
Langkah 3
Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng, masukkan daging ayam. Lalu masukkan daun singkong. Masukkan santan, masak sampai matang. Kalau mau lebih pedas, beri beberapa buah cabai rawit utuh.

Bahan

    2 kepal daun singkong rebus
    250 gram daging ayam
    1/8 bagian kelapa
    3 siung bawang putih
    2 siung bawang merah
    1 sdt ketumbar
    1/2 sdt merica
    3 butir kemiri
    4 buah cabai merah
    4 buah cabai rawit
    daun salam
    lengkuas
    1 sdt gula pasir (gula jawa boleh)
    air
    kunir

Label

dagingayamikanlaukgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama