Gulai ikan,

Gulai ikan,

Oleh Nabihan Najwan Abimanyu Rafassya, Belaja ke psr ngiler liat ikan laut segar dan ukuranx besar, langsung kepikiran untuk di masak pke kuah santan, ala rmh mkn Padang,😉

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan lalu cuci bersih,beri perasaan jeruk nipis,diamkan 15 mnt
Langkah 2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,daun jeruk lengkuas,tumis smpe bumbu matang
Langkah 3
Masukan ikan aduk sebentar lalu tuang santan aduk rata beri gula garam dan penyedap, tunggu smpe kuah mengental, tes rasa dn sajikan😋😋 lumayan ras

Bahan

    1 ekor Ikan ( beratnya 7 ons aku potong jd 6)
    1 santan kara
    3 lmbr daun jeruk buang tulang x
    2 lmbr daun salam
    1 btng sereh geprek
    2 cm lengkuas geprek
    1 buah asam Kandis
    1 buah jeruk nipis
    1 sdt penyedap
    1 sdm gula pasir
    secukupnya Garam dan minyak
    Bumbu
    12 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    2 cm kunyit
    2 cm jahe
    2 butir kemiri
    1 sdt ketumbar

Label

ikantumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama