Bahan
-
2 ekor ikan, potong potong, cuci bersih
Bumbu halus :
10 bawang merah
6 bawang putih
2 ruas jari jahe
2 cabe merah keriting
Bumbu cemplung:
3 serai geprek, simpulkan
3 daun salam sobek
4 cm laos geprek
4 daun jeruk buang tulang daunnya
6 cabe setan
65 mL santan kental
1 keping gula jawa
Gula pasir
Garam
Kaldu jamur