Oleh Martha Rianty , Buat yg pertama kali masak gulai, bolelah dicoba😀 mirip2 arsiklah agak dimodifikasi sedikit. Nah ini foto yg sdh diacak, ga smpt moto krn udh kepengen nyobain dluan pas masak. Its my 1st time juga masak gulai dan enak😀 Selamat mencoba
Masukkan santan dan susu, aduk terus masukkan kacang panjang, tomat, kelapa parut dan ikan. Tutup, masak dgn api sedang agar bumbu meresap
Langkah 4
Stlh krg lbh 30 mnt, beri royco dan garam jika krg asin.
Langkah 5
Tunggu sktr 5 mnt dan gulai siap disajikan.
Bahan
800 gram/1 kg ikan nila/mujair/tongkol diungkep trus digoreng1/4 kg kacang panjang, potong 6 bagiansesuai selera Sayur blh digantiBahan bumbu halus :6 btr bawang merah4 btr bawang putih2 butir kemiri sangraiSepotong kunyit sangrai sktr 3 cm15 biji cabe merah atau sesuai selera pedasnya1/2 sdt garamSemua bahan diblender1 bungkus santan kara dicampur dgn 300 ml air1 gelas susu rendah lemak2 buah tomat ukuran sedang potong 82 bungkus asam kandis atau jawa, larutkan dgn 2 sendok air panas2 bungkus royco4 lembar daun jeruk2 batang serai digeprek3 cm lengkuas digeprek3 cm jahe digeprek1 btg daun bawang/blh ga pake4 sdm jeruk nipisKelapa parut 100 gram/blh ga pakeMinyak goreng utk menumis