Gulai kambing

Gulai kambing

Oleh Karlin Karduki, Kita jarang makan daging kambing...cuma ini lagi kepengen gulai kambing... Kalo beli pasti ada jerohan..maka kita masak sendiri gulai dari daging kambing aja dan pengin yang bumbu sederhana. Sekarang tidak pake lama kalo ingin masak sesuatu yang kita tidak pernah atau tidak bisa membuatnya...buka aja COOKPAD..dijamin masakannya akan aduhai mantul sesuai keinginan kita..karena disitu banyak pilihan resep tinggal kita pilih terimakasih kasih COOKPAD..semua jadi sieeep karenamu.. #BanggaKirimRecook. #PejuangGoldenApron3.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
27

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci daging.lalu rebus sampai empuk.
Langkah 2
Bahan bumbu halus diblender sampai halus. Lalu tumis dan masukkan daun jeruk.serai dan kayu manis.tumis sampai matang dan harum
Langkah 3
Bila bumbu sudah matang masukkan bumbu dalam rebusan daging kambing yang sudah di iris2. Masak sebentar lalu masukkan santan kental.Test rasa.masak sampai santan mendidih selama 5 menitan.

Bahan

    500 g daging kambing
    300 ml Santan kental
    1000 ml air untuk merebus
    Bumbu halus :
    11 bawang merah
    7 Bawang putih
    2 cabe merah
    3 kemiri
    2 ruas jahe
    2 ruas kunyit
    1 sdt ketumbar
    Sedikit jinten
    Sedikit merica
    Garam
    Gula
    Penyedap
    Bumbu
    2 serai
    5 daun jeruk
    1 kayu manis
    Daun bawang pre
    Tomat buat hiasan

Label

dagingkambingrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama