Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Oleh Wika Ginting, Salah satu makanan Fav Suami. Mari man nake 😊

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong ayam jadi 12 bagian, lebih juga gpp. terhantung selera
Langkah 2
Siapkan Wajan dan masukkan minyak makan sedikit saja, Tumis semua bumbu halus, setelah wangi masukkan daun salam, sereh, buah patikalla, Lalu masukkan Ayam, tumis sebentar.
Langkah 3
Setelah harum meresap ke ayam masukkan, santan dan kentang aduk2 pelan sampai berbuih bunga, usahakan santan kelapannya jangan pecah ketika di masak.
Langkah 4
Lalu masukkan Daun bawang dan tomat. cek rasa, kalau sudah mantap siap di sajikan ya teman. selamat mencoba

Bahan

    1 Ekor ayam kampung potong 12
    1 Buah kelapa ambil santannya
    3 buah kentang sedang kupas belah 4
    Tomat
    2 Helai daun salam
    4 batang sereh geprek
    2 batang daun bawang potong sesuai selera
    4 Buah Patikala Geprek
    Bumbu halus
    8 Buah Cabai rawit merah
    6 buah Cabai keriting
    6 siung Bawang Merah
    4 siung Bawang putih
    1 ruas jahe
    1 ruas kunyit
    4 buah kemiri
    1/2 sendok makan ketumbar
    secukupnya Garam

Label

ayamtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama