Buat kulit dg mencampurkan bahan kulit dengan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis
Langkah 3
Diamkan kurleb 5-7 menit adonan kulit
Langkah 4
Buat bentuk panjang seukuran genggaman tangan, kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil kurleb 2 jari
Langkah 5
Pipihkan tiap bagian hingga membentuk bulat, kemudian isi dg 1 sendok bahan isian
Langkah 6
Tutup isian dan lipat2 kulit bagian atas
Langkah 7
Kukus 10-15 menit, gyoza siap dihidangkan
Bahan
Isian250 gr Daging ayam cincang1 tangkai Daun bawang1 sendok makan bawang putih dan jahe halussecukupnya Garamsecukupnya Kaldu jamursecukupnya Merica1 sdt Kecap asin1 sdt Minyak wijenKulit150 gr Tepung terigu tinggi proteinsecukupnya GaramAir hangat