Gyoza isi ayam sayur (dumpling)

Gyoza isi ayam sayur (dumpling)

Oleh Nova, Resep ini saya ambil dr NHK world dan JTT selebihnya saya modifikasi sendiri^^..selamat mencoba..

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
88

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
BAHAN ISIAN: Haluskan merica, bawang merah dan putih..setelah itu tumis bersama bawang bombay yg sdh dicincang hingga wangi..setelah itu masukkan garam,royco,ayam dan sayur2an..terakhir masukkan telur dan daun bawang..sisihkan
Langkah 2
BAHAN KULIT campur tepung&garam..masukkan air panas dan minyak,aduk dengan sendok (apabila panas)..diamkan sebentar,setelah mulai mendingin uleni adonan dengan tangan..setelah tercampur rata,istrhatkan adonan selama 10menit(tu2p dgn kain lembab)
Langkah 3
Pipihkan bahan kulit,dan cetak berbentuk lingkaran dengan menggunakan mulut gelas..setelah itu masukkan bahan isian dan tutup bagian ujung kulit,pipihkan..
Langkah 4
Siapkan teflon dan berikan sedikit minyak,masukkan gyoza panggang hingga menguning dikedua sisinya
Langkah 5
Setelah menguning tambahkan air sekitar 80ml..rebus (ditutup) hingga terlihat perubahan warna dr kulit gyoza (akan menjadi agak transparan) lalu angkat..
Langkah 6
Gyoza siap untuk dihidangkan..selamat mencoba :)

Bahan

    BAHAN KULIT
    400 gram tepung terigu
    150 gram ayam cincang
    secukupnya saos sambal
    4 sdm tepung sagu
    100 gram kol (potong halus)
    220 ml air panas
    1 buah wortel (parut kasar)
    secukupnya garam
    2 buah kentang (parut kasar)
    3 sdm minyak
    1 butir telur
    3 buah bawang merah
    BAHAN ISIAN
    3 buah bawang putih
    1/2 buah bawang bombay (kecil)
    secukupnya garam
    1 bks royco
    2 batang daun bawang
    secukupnya merica

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama