Habas ofegadas

Echarlo todo a la olla, así tal cual en crudo. Cortar los ingredientes al gusto. Tapar la olla y el fuego al mínimo para que no se enganche.

Añadir el aceite, la sal y el chorro de vino. La olla tapada y el fuego al mínino, de vez en cuando moverlo para que no se enganche.