Oleh Tessy Badriyah, Dapat resep bakso dari seorang teman, mbak Didin Harmanto, makasih banyak mbak ...
Resep sudah diubah sedikit dari aslinya, mudah2an bisa seenak bakso-nya mbak Didin.
Senangnya bisa makan bakso bikinan sendiri ^_^
semua bahan bumbu dicampur jadi satu terus dihaluskan
Langkah 2
Kemudian bumbu halus dan bahan yang lain di taruh di food processor, campur sampai halus.
Langkah 3
Setelah itu pindahkan ke tempat mangkok yang lebih besar. Jaga tangan tetap gak belepotan, gunakan 2 sendok, bentuk bulat dan masukkan adonan ke dalam air mendidih. Jika mengapung, tandanya bakso sudah matang
Bahan
300 gram Daging Sapi Giling100 gram Daging Ayam Giling3 butir Putih Telur5 sendok makan Tepung Tapioka (Kanji)Bumbu yang dihaluskan:6 siung Bawang Putih2 biji Daun Bawang1 sendok makan Ebi
