Oleh Tiara Kusumawardhani, Hanya membutuhkan 3 macam bahan saja untuk membuat saus karamel homemade ini.
So simple, but taste so good 😍. Rasanya mirip permen Alpenliebe. Cocok banget deh buat topping aneka kudapan.
Homemade Salted Caramel Sauce
Recipe: Sally's Baking Addiction
Recooked by: @ira.kusumawardhani a.k.a. Tiara Kusumawardhani
Panaskan gula pasir dengan api kecil, aduk terus menerus dengan sendok kayu sampai gula mencair dan berubah menjadi coklat.
Langkah 2
Segera masukkan potongan butter, dan terus diaduk kurleb 2-3 menit. Masukkan heavy cream secara perlahan, sambil terus diaduk selama kurang lebih 1 menit.
Langkah 3
Matikan kompor, lalu tambahkan garam, dan aduk kembali hingga rata. Biarkan sauce dingin, dan siap digunakan
Bahan
200 g Gula Pasir90 g Salted Butter, dibagi menjadi 6 bagian kecil120 ml Heavy Cream1 sdt garam
