resep OREO Ice Cream punya mba Zisca. Berhubung ada pesanan ananda, dgn bahan dasar yg sama saya membuatnya menjadi 3 varian rasa ♡ Vanila-choco ♡ ♡ Strawberry-raisin ♡ (raisin/kismis kesukaan mamake...terwakili di sini) ♡ Oreo-mocha♡ Untuk menambahkan flavor...bg yg bisa/suka...bisa ditambahkan rhum ...' />
Ice Cream 3 Rasa (OREO mocha -Strawberry raisin -Vanila choco)

Ice Cream 3 Rasa (OREO mocha -Strawberry raisin -Vanila choco)

Oleh marlina sirait, #RecookMagic_Jakarta #TiketRecookMagic #BanggaKirimRecook resep mba @ Zisca dengan foto cantik Oreo Ice Creamnya yg menggoda sangat. awalnya merasa 'Impossible/Tdk pernah membayangkan' kalau saya akhirnya punya kesempatan mencoba bikin Ice Cream home made sendiri, .... ^ternyata^ caranya simple namun hasilnya bisa dipastikan lebih terjamin dan aman dikonsumsi keluarga dgn bahan2 pilihan yg minim pengawet/perisa. Dan saya sengaja gunakan susu uht low fat. Terima kasih utk Cookpad dan juga para teman2 Cookpader yg tanpa disadari banyak membawa perkembangan diri saya . Melalui berbagai sharing/inspirasi teman2 Cookpader/tim Cookpad ..plus...berbagai tantangan yg cukup kreatif dari Tim Cookpad Indonesia (Mamah, Mimin dkk)...salah satunya saya diajak bermain kartu magic..menebak clue ..dari salah satu kartu... dgn STILL YAKIN... saya harusnya benar... jajanan kriuk manis yg bisa dibuat kue hingga es krim...dgn huruf awal ^B^ dan terdiri dari 7 huruf, jawabannya ^BISKUIT^. Kebetulan sekali saya menemukan dlm daftar resep Tersimpan saya berbahan dasar Biskuit => resep OREO Ice Cream punya mba Zisca. Berhubung ada pesanan ananda, dgn bahan dasar yg sama saya membuatnya menjadi 3 varian rasa ♡ Vanila-choco ♡ ♡ Strawberry-raisin ♡ (raisin/kismis kesukaan mamake...terwakili di sini) ♡ Oreo-mocha♡ Untuk menambahkan flavor...bg yg bisa/suka...bisa ditambahkan rhum ...

Waktu Memasak
24 Jam (set)
Porsi
3 Varian
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan, mixer, 3 wadah es krim utk 3 varian
Langkah 2
Kepingan oreo dilepas dan krimnya disisihkan, kemudian biskuit oreo tadi ditumbuk kasar atau bisa dgn cara dipatahkan pakai tangan
Langkah 3
Mixer whippy cream dgn air es, stlh agak kental lalu masukkan susu dingin dan juga gula halus dan sedikit krim coklat dari oreo.Mixer kembali hingga kental berjejak. Koreksi rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula kembali
Langkah 4
Adonan ice cream dibagi ke dlm 3 wadah berhub ada request utk bbrp rasa/varian 😁
Langkah 5
Wadah 1 (Vanila-choco) : campur dgn taburan choco chip dan sedikit kacang + 1 tetes vanila (*saya terlewat 🙈)
Langkah 6
Wadah 2 (Strawberry-raisin) : campur irisan/potongan buah strawberry, raisin kismis, sedikit kacang dan tambahkan 1 tetes flavoring strawberry
Langkah 7
Wadah 3 (Oreo-mocha) : campurkan serpihan kasar oreo yg tadi ditumbuk, juga sedikit kacang dan 1 tetes flavoring moka
Langkah 8
Tutup ketiga wadah atau wrapping dgn plastic wrap, lalu masukkan ke dlm freezer
Langkah 9
Untuk lebih nikmat dan terasa/muncul creamynya, setelah dibekukan pertama, eskrimnya saya hancurkan/kerok dahulu atau hancurkan dan mixer/blender lalu dimasukan freezer kembali (**tips ini saya dpt dari tmn/lihat dari bbrp resep es krim)

Bahan

    Bahan dasar Ice Cream
    100 gram whippy cream bubuk (me: merk Haan)
    200 ml air es
    200 ml susu uht dingin (me : gunakan susu low fat high calc)
    3 sdm gula halus (asli : 2 sdm)
    Lain-lain
    1 bungkus Biskuit Oreo (isi krim coklat)
    5 buah strawberry segar dipotong kecil-kecil
    Raisin/kismis
    Cocho chip
    Kacang tumbuk sangrai
    Flavoring Moka dan Strawberry (me : merk koepoe2)
    Vanila bubuk/ekstrak (*saya terlewat)

Label

kue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama