Ice Manggoes Vanilla

Ice Manggoes Vanilla

Oleh dapurguna, Resep asli (dari Ibuku) ini sebetulnya bukan untuk mangga, tapi menggunakan pisang uli kukus, namun sehubungan ikut posbar dkitcheners dengan tema olahan mangga, saya modif si pisang yang gak ready dirumah, jadi ke mangga. Mangga yang digunakan pada saya, mangga harum manis. Rasanya full manis, gak ada asem2 nya sedikitpun. Nah karna mangganya full manis, agar tidak over sweet saya tidak banyak menggunakan gula pada kuah vanillanya. Bila kurang manis bisa tambahkan kental manis. Resep di bawah saya buat manisnya pas untuk anak2, tapi menurut saya kemanisan. Semua kembali ke selera masing-masing yaa kalo ingin coba juga dirumah. #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
21

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong2 dadu, mangga dan agar-agar. sisihkan
Langkah 2
Didihkan air, lalu matikan api. Masukkan santan kental, vanilli, dan gula pasir. Aduk rata dan Tes rasa.
Langkah 3
Masukkan kental manis bila dirasa kurang manis. Aduk merata. Diamkan hingga suhu ruang.
Langkah 4
Penyajian : Taruh es batu secukupnya dalam gelas, masukkan agar-agar, lalu tuang kuah vanilla hinga 3/4 gelas. Terakhir, taruh mangga hingga batas bibir gelas. Sajikan.

Bahan

    1 buah mangga harum manis
    Secukupnya agar-agar warna (saya pakai yang hijau)
    secukupnya es batu
    Kuah Vanilla :
    200 ml santan kental
    500 ml air
    1 sdt vanili
    5 sdm gula pasir
    2 sachet kental manis

Label

kukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama