Iga Bakar Pedas

Iga Bakar Pedas

Oleh Lidiia Astutii, Suami pengen iga bakar. Bikin deh, nanya micen juga ini resepnya. Nuhun ya mi, semoga yg baca resep ini bermanfaat jugaa

Waktu Memasak
Lamaa
Porsi
3 Orang
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan iga, rebus sebentar sampai mendidih, buang airnya
Langkah 2
Rebus iga di slowcooker 3jam bersama daun bawang 2 ikat dan garam kaldu jamur
Langkah 3
Blender bawang merah, putih, cabe2an, lengkuas, jahe, kunyit sampai halus
Langkah 4
Tumis bahan halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh
Langkah 5
Tambahkan air bekas rebusan, masukan iga kasih kecap garam gula penyedap. Ungkep sampai air menyusut
Langkah 6
Setelah selesai bakar deh, kmrn bumbunya kebanyakan jd masukin tempe sekalian buat dibakar. Makan lgsg juga enak sih. Hahaha. Enjoyyy

Bahan

    1/2 kg iga super yg banyak dagingnya
    7 bawang merah
    5 bawang putih
    7 cabe setan
    5 cabe keriting
    sejempol Jahe
    Kunyit sedikit aja
    sejempol Lengkuas
    Salam
    Sereh
    Daun jeruk
    Kecap
    Garem gula penyedap jamur
    Daun bawang

Label

temperebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama