Iga Bakar Wajan Pedas

Iga Bakar Wajan Pedas

Oleh Khumairah's Kitchen, Dirumah ada yg bosen makan sm ikan asin, ayam, dll.. yauda kepikiran mau masak Iga aja deh, nyari2 resep IGA eh nemu pny mb Hanna, ga mau model sop2an.. ini simple gausah dibakar lagi udh keik IGA bakar enak menyerap bgt bumbunyaa.. kuyy dicoba juga yuks.. . . #recookDepok_Hanna #cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan2nya sebelum memulai masak.
Langkah 2
Masak air hingga mendidih didalam panci presto. Masukan iga sapi & bumbu presto. Tutup presto & masak selama 30 menit.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Kemudian masukan air kaldu dari rebusan iga tadi, masukan sisa bumbu. Aduk2 kemudian biarkan hingga mendidih.
Langkah 4
Masukan iga yg sdh dipresto kedalam rebusan bumbu, masak hingga bumbu benar2 menyusut. Jika sudah mulai menyusut aduk2 terus agar tidak gosong. Jika sudah sat, matikan kompor
Langkah 5
Siap dihidangkan.

Bahan

    Bahan di presto :
    1 kg iga sapi
    1 liter air
    1 sdt garam
    1/4 sdt pala bubuk
    Bumbu halus :
    6 siung bwg merah
    4 siung bwg putih
    25 buah cabe rawit merah
    4 butir kemiri
    2 buah asam kandis
    Bumbu lainnya :
    1 sdm gula merah
    6 sdm kecap manis
    1 1/2 sdt garam
    1/2 sdt lada bubuk
    1 sdm munjung margarin
    3 lembar daun salam
    Secukupnya minyak u/ menumis

Label

ayamsapiikantumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama