Ikan Asin Asam Manis

Ikan Asin Asam Manis

Oleh diana az, Ikan asin di masak begini rasanya juara dehh...apalagi di buat pedesss wah bisa lupa diri sudah nambah nasi 3 piring hehehh...cocok buat menu sahur nih..bisa jadi 'obat penghilang kantuk'..#MenuRamadhanku

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
82

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ikan asin di cuci bersih. Potong-potong bentuk dadu. Goreng sampai kering. Tiriskan.
Langkah 2
Bawang dan cabe di iris-iris. Tomat di belah 4 bagian.
Langkah 3
Asam jawa di campur dengan air, peras dan saring airnya.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumis bawang, cabe dan tomat hingga layu.
Langkah 5
Masukkan ikan asin goreng. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap (jika suka) secukupnya.
Langkah 6
Tuangi air asam jawa, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Bahan

    100 gram Ikan Asin Telang atau Jambal
    secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis)
    3 butir Bawang Merah
    2 siung Bawang Putih
    2 buah Cabe Hijau atau Cabe Merah
    1 buah Tomat Sayur
    1 sendok teh Asam Jawa
    1/2 cangkir Air
    1 sendok makan Gula Merah
    secukupnya Garam
    secukupnya Penyedap Rasa (jika suka)

Label

ikansayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama