IKAN ASIN GABUS ASAM MANIS

IKAN ASIN GABUS ASAM MANIS

Oleh Emma Rosa, ikan asin gabus/jambal asam manis ini enak dipadu dengan sayur asam,,,,

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
15

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
potong sesuai selera dan cuci bersih ikan asin gabus lalu tiriskan dan goreng jgn terlalu kering.sisih kan. Bersihak dan potong tomat hijau dan cabe hijau dan petai,
Langkah 2
haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga halus lebih enak jika di ullek/digerus daripada diblender.
Langkah 3
Tumis bumbu yg telah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukan petai terlebih dahulu, biarkan sejenak agar petai sedikit mateng. masukan cabe dan tomat hijau yang telah dipotong kasar. tambahkan sedikit air jika suka. masukan ikan asin gabus tersebut lalu tambahkan sedikit garam ,gula dan peraskan jeruk limau. ikan asin gabus asam manis siap disantap dengan sayur asem .

Bahan

    100 gram Ikan Asin
    2 lempeng Petai
    5 biji Cabai Hijau
    2 butir Tomat
    5 biji Cabai (Cabe) Merah
    3 siung Bawang Merah
    3 siung Bawang Putih
    secukupnya Garam
    secukupnya Gula Pasir
    2 biji Jeruk Limau

Label

ikansayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama