Ikan asin jambal roti cabe ijo

Ikan asin jambal roti cabe ijo

Oleh Isti, Biasanya kalo ikan asin ini saya campur ke masakan santan,nah pingin yg beda langsung campur sambelnya aja dah

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
1

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong2 ikan asin,rendam pada air hangat untuk mengurangi asinnya selama 15menit
Langkah 2
Sambil menunggu ikan asin berendam,kukus semua bahan sambel sampai matang,tujuannya agar cabe ijo besar tidak langu(jawa),tambahkan gula dan garam,terasi haluskan..kalau saya suka uleg kasar
Langkah 3
Panaskan minyak goreng,goreng ikan jangan terlalu kering asal tidak sampai hancur waktu dicampur sambal,
Langkah 4
Kurangi minyak goreng,goreng sambel sampai kadar air berkurang,masukkan cabe rawit ijo,ikan asin aduk rata.koreksi rasa

Bahan

    250 gr Ikan asin jambal roti
    5 biji Cabe ijo besar
    Cabe rawit ijo 100gr,separuh dikukus dan separuh waktu ditumis
    5 butir Tomat ijo
    2 siung Bawang putih
    5 btr Bawang merah
    1 sdt Terasi
    1/2 sdm Gula
    Garam 1/2sdt (bisa di skip)
    Penyedap (bisa diskip)
    100 ml Minyak goreng

Label

ikangorengkukusroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama