IKAN ASIN MASAK ASAM MANIS PEDAS

IKAN ASIN MASAK ASAM MANIS PEDAS

Oleh hanhanny, Bosan dgn Olahan ikan asin yg cuma digoreng dan digoreng lagi,ikan asin asam manis pedas bs jd pilihan yg tepat,bahannya gampang masaknya cepat,ditemani nasi hangat bisa bikin makan mkin semangat 😉

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
351

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan asin,potong2 sesuai selera,kmudian goreng sampai matang,sisihkan.
Langkah 2
Rajang kasar bawang merah,putih,cabehijau,caberawit (sisakan yg utuh bbrpa buah) dan potong2 tomat serta belimbing wuluh.
Langkah 3
Tumis bumbu hingga layu,masukan air asam,gulamerah,gulpas,pnyedap rasa,lalu ikan asin,koreksi rasanya,terakhir masukan potongan tomat dan belimbing wuluh.
Langkah 4
Masak ikan asin hingga matang meresap,dan kuah mengental.

Bahan

    300 gr ikan asin (saya pake ikan asin gabus) Pilih ikan asin yg bertekstur daging tebal agar saat dmasak tidak mudah hancur.
    BUMBU :
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    150 ml Air asam
    1 buah Cabe hijau besar dan cabe rawit sesuai selera.
    1 buah tomat
    2 buah belimbing wuluh
    50 gr gulamerah
    1 sdt gulapasir
    secukupnya Garam
    Penyedap rasa klo suka
    Minyak goreng

Label

dagingikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama