Cuci ikan hingga bersih. Kucuri dgn jeruk nipis. Biarkan sebentar
Langkah 2
Haluskan bawang putih,kemiri, beri kunyit bubuk,garam dan ketumbar bubuk
Langkah 3
Balurkan bumbu pada ikan. Masukan dlm kulkas selama 2 jam atau lebih
Langkah 4
Goreng ikan setengah matang.
Langkah 5
Olesi ikan dgn kecap dan margarin
Langkah 6
Bakar hingga matang
Langkah 7
Siap disajikan dgn sambal uleg dan lalapan nya
Bahan
4 buah ikan laut segar1 buah jeruk nipisBumbu halus:1 sdm kunyit bubuk5 buah bawang putih2 buah kemiri1 sdm ketumbar bubuk1 sdm garamsecukupnya Kecap manissecukupnya Margarin
