Ikan Barakuda & Ikan Surung Bakar

Ikan Barakuda & Ikan Surung Bakar

Oleh Isna, Bebakaran kali ini perpaduan Ikan Surung dan Ikan Barakuda ya.. Enak kata suami.. anakpun suka.. :* Bahan dan bumbu adalah modifikasi sesuai keadaan dapur saya dari resep cookpad mba Muchsonatun Tis'a..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan.. potong sesuai selera..
Langkah 2
Haluskan semua bahan bumbu halus..
Langkah 3
Goreng ikan setengah matang saja.. tiriskan..
Langkah 4
Campur bumbu halus + kecap asin + kecap manis + margarin
Langkah 5
Siapkan peralatan bakarnya.. Lumuri ikan dengan bumbu bakar.. bakar ikan.. jangan lupa dibalik sambil dilumuri bumbu lagi ya agar bumbu meresap..
Langkah 6
Yak!!! Ikan Barakuda + ikan Surung bakar siap dinikmati.. ^^

Bahan

    1 ekor ikan barakuda kecil (perkiraan berat 300-400 gr)
    1 ekor ikan surung kecil (perkiraan berat 300-400 gr)
    Bumbu halus:
    10 bawang merah
    6 bawang putih
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe (saya skip karena enggak punya)
    2 miri
    1 sdt garam
    1 sdt ketumbar bubuk
    Bahan tambahan:
    Sedikit kecap asin
    Secukupnya margarin
    Secukupnya kecap manis
    Secukupnya minyak untuk menggoreng

Label

ikangoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama