Ikan Dori X Tofu Asam Manis Mentega

Ikan Dori X Tofu Asam Manis Mentega

Oleh Sri Utami Andini, Bisa ditambah keju quickmelt bagi yang suka sebagai topping

Waktu Memasak
n/a
Porsi
4-5 Porsi
Bookmark
75

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan alat dan bahan
Langkah 2
Cuci bersih ikan dori dan potong ukuran kecil
Langkah 3
Potong juga tofu dengan ukuran kurang lebih 1 cm
Langkah 4
Balut ikan dori dan tofu dengan tepung terigu serbaguna
Langkah 5
Goreng ikan dori dan tofu tersebut dengan minyak goreng yang sudah panas dengan api sedang
Langkah 6
Angkat dan tiriskan jika warnanya sudah kuning kecoklatan
Langkah 7
Iris bawang dan cabai kemudian potong sawi hijau dengan ukuran sesuai selera
Langkah 8
Tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak hingga aroma yang tercium sudah wangi
Langkah 9
Masukkan 50 ml air mineral dan 1 bks saori saus mentega
Langkah 10
Tambahkan saus tomat, saus cabai, gula pasir, garam, dan bubuk lada hitam
Langkah 11
Masukkan sawi hijau, tofu, dan ikan dori yang sudah digoreng tadi
Langkah 12
Aduk hingga bumbu merata dan menyerap
Langkah 13
Siapkan mangkok atau wadah
Langkah 14
Makanan siap disajikan. Lebih enak disantap saat masih panas

Bahan

    250 gr ikan dori fillet
    2 bks tofu ukuran sedang
    1 ikat sawi hijau
    3 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 tangkai daun bawang
    1 buah cabai merah
    1 sdt bubuk lada hitam
    1/2 sdt gula pasir
    1 sdt garam
    2 sdm saus tomat
    2 sdm saus cabai
    1 bks saori saus mentega
    50 ml air mineral
    1 bks tepung terigu serbaguna
    secukupnya Minyak goreng

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama