Ikan Goreng (Ikan Lajang)

Ikan Goreng (Ikan Lajang)

Oleh Daniar, Assalamualaikum.. Bismillah.. Klo sebelumnya saya masak ikan lajang goreng tepung, tadi saya rebus dulu ikannya dengan bumbu, baru digoreng..yuukk lgsg resepnya..🙏😊

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan dan lumuri jeruk nipis. Lalu bilas.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.
Langkah 3
Didihkan kurleb 200 ml air. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambah daun jeruk.
Langkah 4
Tunggu air mendidih kembali. Aromanya bumbu sudah tercium harum..hhmmmmm..😀. Masukkan ikan sampai terendam.
Langkah 5
Lalu tutup dan masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu sudah meresap ke dalam ikan.
Langkah 6
Lalu siapkan minyak cukup dan goreng ikan sampai kuning kecoklatan. Mau digoreng sampai garing juga bisa, sesuai selera yaaa..Klo ikan lajangnya kecil2 digoreng garing enak banget..kriuk2..😄😄😄

Bahan

    7 ekor ikan lajang
    1 bh jeruk nipis
    3 siung bawang putih
    1 ruas jari telunjuk kunyit
    1/2-1 sdt ketumbar sangrai
    1 sdt garam
    2 lbr daun jeruk

Label

ikangorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama