Ikan Kakap Pesmol

Ikan Kakap Pesmol

Oleh Tari Yulida, Anak2 udah pada bosen makan ayam.. Maunya ikan terus.. Males baunya kalo digoreng.. Alhasil di pesmol.. Alhamdulillah.. Happ lahapp.. Bunda happy

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh
Langkah 2
Masak setengah matang ikan kakap yg sudah di bersihkan dan dilumuri perasan jeruk
Langkah 3
Sambil menunggu ikan setengah mateng.. Kita siapkan wortel dan ketimun dipotong bentuk korek api lalu bersihkan.
Langkah 4
Setelah ikan mateng.. Sisihkan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
Langkah 5
Setelah bumbu harum dan matang masukan wortel dan timun yg sudah dipotong2 sambil dimasukan santan. Aduk2 agar tdk pecah.
Langkah 6
Sampai bumbu sudah mendidih baru masukkan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi, perbaiki rasa.. Apabila masih kurang rasa.. Bisa ditambah bumbu.. Dan air sedikit.
Langkah 7
Setelah ikan meresap dan rasa sudah pas.. Matikan api dan sajikan.. Selamat menikmati..

Bahan

    1/2 kg Ikan Kakap segar
    5 Siung Bawang Merah
    3 Siung Bawang Putih
    2 cm Kunyit
    1 cm Jahe
    1 sdt Ketumbar
    3 Butir Kemiri
    2 helai Daun jeruk
    2 helai Daun Salam
    1 batang Serai
    1 sdt Garam
    penyedap rasa dikit aja (saya skip)
    1 sdt gula
    2 buah Timun
    3 buah wortel
    1 buah santan kara uku. kecil

Label

ayamikantumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama