Ikan Kembung Balado

Ikan Kembung Balado

Oleh Has Tuti, Ada ikan kembung besar besar di penjual sayur, lama juga ga buat ikak kembung balado. Akhirnya dibuat lah.dengan bahan bahan yg sudah ada di rumah. Membuat nya mudah dan ga lama. Rasa nya juga enak banget .Keluarga suka semua. # PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
0

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan, bersihkan dari insang dan beri perasan jeruk nipis. Halus kan bawang putih dan garam, campur ke ikan kembung diamkan selama 10 menit.
Langkah 2
Goreng ikan kembung dengan minyak banyak, sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Siapkan bumbu halus, haluskan bumbunya, siapkan wajan dan masukan minyak goreng, masukan bumbu halus, tumis tambahkan daun salam.& daun jeruk.
Langkah 4
Masukan irisan gula merah, garam dan saos tiram, aduk aduk sampai matang. Tambahkan irisan tomat
Langkah 5
Beri kaldu bubuk dan tes rasa. Masukan ikan yang telah matang. aduk aduk biar sambel nya menyelimuti ikan. Pindahkan ke piring saji.

Bahan

    8 ekor ikan kembung besar
    Bumbu rendaman;
    1 buah jeruk nipis
    6 siung bawang putih
    1 sdm ketumbar bubuk
    Bumbu halus :
    8 siung bawang merah
    20 buah cabe merah keriting
    15 buah cabe rawit merah
    1/2 sdt gula merah (iris iris)
    1 sdt saos tiram
    1 buah tomat (diris)
    1 sdt.garam
    2 lembar daun salam
    4 lembar daun jeruk (buang punggung nya)

Label

ikansayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama