Ikan Kembung Panggang

Ikan Kembung Panggang

Oleh Dina Triharwati, Sukak banget makan ikan bakarnya di warung padang, jadi penasaran degh pengen bikin sendiri, nyoba2 cari resep sana sini, akhirnya disesuaikan sama lidah saya aja ya. Saya suka ikan bakarnya berbumbu agak pedas dan sedikit asam. Jadi ini lah resep ala ala saya..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
48

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rendam ikan menggunakan jeruk nipis dan garam kurang lebih 15 menit
Langkah 2
Haluskan semua bumbu menggunakan blender, sisihkan
Langkah 3
Campurkan bumbu dan santan, lalu pindahkan ikan yg telah direndam dengan jeruk nipis ke campuran bumbu dan santan. Diamkan kurang lebih 30 menit
Langkah 4
Taruh ikan dan bumbu di loyang lalu panggang dalam oven suhu 150 kuramg lebih 20 menit atau hingga matang merata, jangan lupa di balik ya..

Bahan

    6 ekor ikan kembung
    1 buah jeruk nipis
    100 gram cabai merah keriting
    2 cm kunyit
    10 siung bawang merah
    7 siung bawang putih
    2 batang sereh
    4 cm lengkoas
    secukupnya asam jawa
    secukupnya garam
    secukupnya gula pasir
    1 bungkus santan kara instant 65ml

Label

ikanpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama