Ikan Lombok Ijo

Ikan Lombok Ijo

Oleh Metha Wedhaninggar , Lauk satu ini adalah makanan favorit saya Dr resep masakan ibu,,, karena sekarang sy tinggal terpisah pulau dgn ibu, jadiiii mau ga mau masak sendiriii hahhaaaa Yuks kita cobaaa,,,, ikan protein nya ga kalah ko sm daging,,, budayakan gemar makan ikan !!!

Waktu Memasak
0 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
52

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ikan yg sudah direndam bumbu digoreng setengah kering lalu tiriskan
Langkah 2
Tumis irisan bawang merah, bawang putih, Lombok setan, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprak, sampai harum.
Langkah 3
Masukkan air ke dalam tumisan bumbu iris secukupnya, masukkan ikan goreng nya, masukkan gula aren/ gula merah, garam, penyedap rasa Non MSG, tomat, diamkan sebentar, masukan irisan Lombok Ijo. Biarkan sampai ikan agak lunak dan bumbu meresap.
Langkah 4
Sudah jadi deh lauk ikan Lombok Ijo kitaaaa..... Selamat menikmati dengan nasi anget pulen, krupuk dan rebusan bayam ,,,, hhhmmmm yummyyyyy

Bahan

    5 ekor ikan (ikan layang, gembung, pindang, nila, gabus, belanak, dll) dibersihkan, rendam air uleg an bawang putih dan garam, diamkan
    7 siung bawang merah iris
    5 siung bawang putih iris
    15 buah Lombok setan iris serong (atau sesuai selera)
    5 buah Lombok Ijo iris serong
    2 buah tomat belah 4
    7 helai daun jeruk buang tulang daunnya
    3 helai daun salam
    2 ruas jari lengkuas digeprak
    gula aren ( gula merah/ gula Jawa )

Label

dagingikanlaukgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama