Bersihkan ikan berikut jeruk nipis dan garam secukupnya biarkan selama 5 menit lalu goreng dlm minyak panas sampai kuning
Langkah 2
Haluskan bumbunya seperti bawang merah,bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit,jahe.
Langkah 3
Tumis bumbu yg sudah d haluskan sebentar masukan gula, daun Salam, sereh dan lengkuas yg sudah d geprek kemudian tambahkan air..
Langkah 4
Aduk aduk sampai bumbu matang.. lalu masukkan ikan yang sudah di goreng
Langkah 5
Langkah terakhir masuk an tomat yg sudah d iris dan cabe rawit merah..ikan mas pesmol sudah siap dihidangkan..
Bahan
2 ekor ikan mas1 buah jeruk nipis1 buah tomat5 buah bawang merah4 buah bawang putih7 buah cabe merah7 buah cabe rawit merah5 buah kemiri1 batang sereh1 ruas jahe1 ruas kunyit1 ruas lengkuas2 lembar daun salamsecukupnya GaramSecukupnya gula200 ml airMinyak goreng