Cuci bersih ikan lalu taburi garam dan peresan jeruk nipis biarkan 15 menit agar menyerap
Langkah 2
Bumbu dapur (jahe,kunyit,bawang putih,tambah sedikit garam diulek hingga halus) masukan lengkuas,sereh,salam dan daun jeruk sisihkan
Langkah 3
Goreng ikan hingga matang
Langkah 4
Panaskan minyak lalu goreng bumbu yang dihaluskan tadi hingga wangi masukan air 250 ml biarkan mendidih tambahkan bumbu penyedap gula pasir garam atau sesuai selera masukan wortel yang sudah dipotong2 beserta cabe setan utuh setelah wortel empuk masukan ikan yang sudah digoreng biarkan bumbu meresap.dan ikan mujair pesmol siap disajikan... selamat mencoba 🍲
Bahan
3 ekor Ikan mujairsesuai selera Wortel dipotong memanjang atau2 ruas Kunyit1 buku jari JaheSereh dikeprek1 buku jari Lengkuas, geprek3 lmbr daun salam5 lmbr daun jeruk10 buah Cabe setan3 buah Cabe merah2 buah Bawang putih3 siung Bawah merah,dipotong2 lalu digorengSeslice jeruk nipis dan garamsesuai selera Penyedap rasa