Ikan pesmol

Ikan pesmol

Oleh naima_husna, Untuk membuat ikan pesmol ini kita bisa pake ikan apa aja. Bisa bandeng, mas, kembung, mujair atau ikan lain kesukaan keluarga. Kalo saya , karena di tukang sayur adanya kembung, jadi terpilih lah si ikan ini untuk di pesmol😆 Oya, hati3 yang lagi diet ya. Lauk ikan pesmol ini bisa bikin nambah berkali2 pake nasi putih ngepul. Apalagu sambil mitesin cabenya.😅 #ibucerdasmasakikan

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ikan yang sudah dilumuri garam dan jeruk nipis tadi goreng sebentar. Tidak perlu hingga kering. Lalu sisihkan.
Langkah 2
Tumis bawang merah hingga layu masukkan bumbu yang dihaluskan aduk hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan air, gula pasir dan garam aduk rata. Masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, sereh, dan ikan. Jika sdh agak mendidih, balik ikan dan masak hingga meresap/air menyusut.

Bahan

    500 gr ikan kembung yang sudah bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya
    150 air matang
    bumbu yang dihaluskan:
    7 butir kemiri
    5 cm kunyit
    1 cm jahe
    5 siung bawang putih
    1 sdt lada
    secukupnya garam dan gula
    bumbu tambahan:
    7 cabe rawit merah
    7 siung bawang merah iris
    1 sereh memarkan
    3 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk

Label

ikansayurlaukgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama