Ikan Tuna Pesmol

Ikan Tuna Pesmol

Oleh Yistin Rahayu, Dari kemaren ngidam mau makan ikan pesmol, browsing-browsing nemu resepnya. Alhamdulillah suami suka padahal baru pertama bikin. hehe

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
cuci bersih ikan tuna, kemudian lumuri garam dan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat
Langkah 2
goreng ikan tuna
Langkah 3
tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan bawang merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, garam, gula, aduk hingga merata, kemudian masukan air tunggu hingga mendidih
Langkah 4
masukan ikan tuna, aduk sebentar
Langkah 5
masukan wortel, timun, tomat, daun bawang, aduk sebentar, tunggu sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikt
Langkah 6
ikan tuna pesmol siap dihidangkan

Bahan

    5 potong ikan tuna
    1 buah jeruk nipis
    5 siung bawang merah
    1/2 buah timun
    1/2 buah tomat
    5 buah cabe rawit
    1/2 buah wortel
    2 batang sere
    secukupnya daun bawang
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    2 cm lengkuas
    secukupnya garam
    secukupnya gula
    200 ml air
    secukupnya minyak goreng
    bumbu halus
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 cm kunyit
    2 cm jahe
    6 butir kemiri
    1/4 sdt merica

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama