"Jangan" Lombok Ijo Wonogiri

Oleh Rini Musriyah, "Jangan" itu salah satu kata dari Bahasa Jawa yang arti Indonesia nya adalah "Sayur" ;) . Hidangan sayur ini lebih banyak dijumpai di daerah Wonogiri, bahkan bila suka, isian sayur bisa ditambah kulit melinjo. Semua bahan serba cemplang cemplung dan tidak pakai tumis-tumisan. praktis dan mudah. cita rasa nya tetap "Manis, Gurih dan Pedas" #68ResepIndonesia

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan jerang air hingga mendidih haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan kemiri. sisihkan
Langkah 2
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air yang sudah mendidih. aduk rata masukkan daun salam dan lengkuas. masak kurang lebih 3 menit.
Langkah 3
Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tempe. aduk-aduk rata. masak hingga cabai sudah layu. beri garam dan gula.
Langkah 4
Bila sudah mendidih. masukkan santan. aduk-aduk dan masak kurang lebih 6-7 menit.
Langkah 5
Pastikan santan tidak pecah. matikan api. sajikan hangat.

Bahan

    100 gram Tempe
    2 buah Cabai Hijau Besar
    20 biji Cabai Rawit Hijau
    2 lembar Daun Salam
    1 cm Lengkuas (Laos)
    2 sendok makan Santan
    5 buah Bawang Merah
    3 buah Bawang Putih
    2 biji Kemiri
    600 ml Air
    secukupnya Garam
    secukupnya Gula Pasir

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Salem lombok ijo pedes nampol

Salem lombok ijo pedes nampol

n/a
Cookpad
Jangan Lombok Ijo Simbah

Jangan Lombok Ijo Simbah

n/a
Cookpad
Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

n/a
Cookpad
Jangan Lombok ijo

Jangan Lombok ijo

45 Menit
Cookpad
Jangan lombok terong

Jangan lombok terong

30-1 Menit
Cookpad
Sayur Lombok Jepan

Sayur Lombok Jepan

30 Menit
Cookpad
Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

30menit
Cookpad
Tempe tahu lombok ijo

Tempe tahu lombok ijo

n/a
Cookpad