Kupas jantung pisang ambil bagian buanga yang masih muda.Potong potong dan rebus samapai lunak.Tiriskan dari air panas dan masukkan ke air suhu ruang.Cuci dantiriskan kembali.
Langkah 2
Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, garam, tempe bosok dan penyedap sampai halus.
Langkah 3
Panaskan santan dan masukkan semua bumbu.Tunggu sampai mendidih, aduk terus ya...biar gak pecah santanya.Kemudian masukkan kulit melinjo yang sudah dicuci bersih sebelumnya.Masak sampai setengah matang.Kemudian masukkan potongan jantung pisang.Masak kembali sampai matang.
Bahan
1 buah jantung pisang2 gengam kulit melinjo500 ml santan15 cabai rawit2 bawang putih5 bawang merah2 lembar daun salamsecukupnya tempe bosok (boleh diskip)sesuai selera garam dan gulasesuai selera penyedap
