Jangan lombok (versi sajian sedap)

Jangan lombok (versi sajian sedap)

Oleh Shanty Anggraini, Pengen masak jangan lombok versi sajian sedap. Menurut saya masih lebih nendang jangan lombok versi nenek saya. 😌 spertinya besok kudu trial jangan lombok versi nenek.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
27

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bumbu halus
Langkah 2
Panaskan sdikit minyak, tumis bawang putih & bawang merah. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai. Tumis hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan air, cabe rawit. Aduk2 lalu pindahkan kedalam panci.
Langkah 4
Masukkan potongan kentang, tahu, tempe, kacang tolo (jika ada), santan & gula merah sisir. Masak hingga matang.
Langkah 5
Nah, jangan lombok siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Ya Allah bun, 😨 saya lupa memasukkan potongan cabe merah & cabe hijau. 😖 krn harus gerak cepat utk mnyiapkan sarapan suami dlm 30 menit, jadi klolosan. 😭 jadi khilaf, maafkeun.

Bahan

    🍲 bahan :
    1 papan tempe (potong dadu)
    2 kotak tahu (potong dadu)
    1 buah kentang (kupas, potong dadu)
    2 sdm kacang tolo (bila ada)
    1 lonjor kacang panjang (iris sedang) bole di skip
    1 bks santan instan
    750 ml air
    🍲 bumbu kasar :
    5 butir bawang merah (cincang)
    3 siung bawang putih (cincang)
    10 buah cabe rawit utuh
    2 buah cabe merah (buang isi, iris tipis)
    2 buah cabe hijau (buang isi, iris tipis)
    1 lbr daun salam
    1 lbr daun jeruk (buang isi)
    1 batang serai
    1 sdm gula merah sisir
    🍲 bumbu halus :
    1 cm jahe
    2 cm laos
    1 cm kunyit
    1 cm kencur
    1 sdm ebi (seduh, sangrai)
    secukupnya garam & gula

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama