Jangan Pueedees Lombok Ijo

Jangan Pueedees Lombok Ijo

Oleh Kaianiandra, Semasa kecil setiap berkunjung ke rumah Simbah di Magelang... ada pasar kecil yang saat pagi ramai orang berjualan dan ada lapak yang berjualan bubur sayur, gudeg atau ramesan dengan berbagai macam jangan(sayur). Suka banget beli bubur dengan lauk ikan dan jangan lombok pedes lombok ijo ini. Mumpung ada #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya cari bahan-bahan yang pas yaitu daging, santan instanst, tempe dan tahu. Sambil memasak dan membayangkan diri memenangkan #SutilCookpad membuat makin semangat mamak memasak.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #meatlovers #MingguKe_11 #Kendedes #sunkara

Waktu Memasak
1 Jam 30 Menit
Porsi
8 Orang
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan, bumbu iris, santan dan tauco
Langkah 2
Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat
Langkah 3
Potong dadu tahu, tempe dan daging
Langkah 4
Panaskan minyak goreng, tumis bertahap bawang putih, bawang merah, cabe dan rempah
Langkah 5
Tumis sampai harum, tambahkan 2 sdm tauco manis cap kokita aduk dan tambahkan air sedikit
Langkah 6
Masukkan daging, tahu dan tempe serta garam tambahkan lagi air sampai terendam semua, biarkan sampai daging empuk dan bumbu merasuk selama setengah jam
Langkah 7
Tambahkan santan aduk rata lalu masukkan gula jawa
Langkah 8
Tunggu sampai empuk daging jika perlu tambahkan air, jika sudah dirasa empuk tambahkan 1 sdm kecap manis
Langkah 9
Matikan kompor dan Jangan Pedes Lombok Ijo siap disajikan

Bahan

    1/2 kg daging sapi
    1 papan tempe
    1 buah tahu cina besar
    Bumbu Iris
    10 buah Cabe Hijau besar
    10 buah cabe rawit hijau
    10 buah cabe rawit merah
    8 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    1 ruas jari lengkuas
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    2 buah tomat
    2 sdm tauco
    1 sdm kecap manis
    2 sdm garam
    1/2 keping gula jawa
    5 gelas air
    2 buah santan instant Sun Kara

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

n/a
Cookpad
Jangan Lombok ijo

Jangan Lombok ijo

45 Menit
Cookpad
Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

30menit
Cookpad
Tempe tahu lombok ijo

Tempe tahu lombok ijo

n/a
Cookpad
Peda oseng Lombok ijo

Peda oseng Lombok ijo

n/a
Cookpad
Jangan Lombok Ijo

Jangan Lombok Ijo

n/a
Cookpad
97. Terong Lombok ijo

97. Terong Lombok ijo

n/a
Cookpad
Jangan Tempe Lombok Ijo Gunung Kidul

Jangan Tempe Lombok Ijo Gunung Kidul

30 Menit
Cookpad